Sin duda hoy en día el uso de radiomandos en la hostelería aporta un servicio mas eficaz y rápido. Hoy os muestro como trabaja el software de tpv Glop con un mando Orderman Don.
La conexión de estos sistemas es rápida y eficaz, no tarda nada en estar encendido y conectado, la pantalla que da paso a las mesas también muestra el botón de actualización, que descargará los nuevos cambios en la programación, generalmente artículos y permisos.
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| Menú de opciones de la mesa |
Configurables son la petición de comensales y el empleado, después el funcionamiento de la interface es sencillo e intuitivo, nos ofrece todas las opciones para trabajar con un mando, desde el cobro, la petición o pre-impresión de factura, etc siempre y cuando el camarero tenga los permisos adecuados.
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| Menú al que accedemos al pulsar sobre un artículo de la comanda. |
Para el manejo de la comanda en sí y su transformación en pedidos sin que sean necesarios los desplazamientos la implementación de Glop nos ofrece comentarios a cocina, diferentes formatos de venta (copa, chupito, etc... ), la creación dinámica de combinados (alcohol + refresco), edición de menús, composición de copas de helado por sabores, invitaciones, anulaciones, envios a cocina... todo ello nos ofrece una gran potencia en grandes espacios alejados de las cocinas o barras.
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| Los comentarios a cocina son muy efectivos |
Como en todo software profesional, podemos hacer que un artículo, al ser pulsado, nos abra ventanas automáticamente para pedirnos mas datos (grande, pequeño, muy hecho, salsas... y asi los necesarios)
Para acceder a las opciones de los artículos solo tenemos que pulsar sobre el artículo en cuestión y se despliega un menú con las opciones disponibles.
Un nuevo mando basado en Android sale a la arena, después de un minucioso desarrollo y una etapa de pruebas en instalaciones estratégicas, sale al mercado GlopDroid, una app que enlaza con el software de tpv Glop y nos ofrece un mando versátil para dispositivos de entre 5" y 7", ya sean teléfonos o tablets, aunque siempre son preferibles estas últimas por temas de consumo de bateria.
Una vez dentro de una mesa la pantalla nos ofrece en la parte superior la información de la mesa, las opciones de cobro, reenvío, impresión y traspaso además de la función de guardar la mesa, justo debajo aparecen los departamentos que nos dan paso a los artículos y en la parte inferior nos muestra los últimos 3 artículos de la comanda, que podremos desplegar con la lupa.
En la parte central (o pulsando unos segundos sobre el artículo) un menú nos ofrece las funciones de comentarios, extras, cambio de impresora de cocina y traspaso de cocina, todo ello muy accesible con un solo movimiento del pulgar. Además de los comentarios predefinidos que nos ofrece cada artículo, podemos pulsar Otro... e introducir cualquier orden para las impresoras de preparación como si de un SMS se tratara. También podemos introducir artículos tipo menú con los que indicaremos a cocina desde el mando que primeros y segundos elige cada cliente.
