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¿Como cambiar la batería de una balanza Epelsa Marte?

Balanza Eplesa Marte

El fabricante español de pesos y balanzas Epelsa ya hace años que sacó su modelo mas popular, la balanza Marte, una balanza electrónica para el profesional y con variantes sobre el mismo modelo que ofrecen balanza solo peso, balanza con impresora de tickets o balanza con impresora de etiquetas de trazabilidad o envasado, además de ofrecerse el modelo con torre para visor elevado o sin ella, lo que se denomina un "balanza pastelera".

La balanza Marte, entre otras prestaciones, ofrece la posibilidad de trabajar utilizando una batería, en lugar de estar conectada siempre a la corriente eléctrica, lo que le permite una gran autonomía a la hora de pesar artículos en un puesto ambulante, una feria, un obrador o en cualquier lugar donde tengamos dificultades para conectar la balanza a la red eléctrica.

Las impresoras de etiquetas conectadas a balanzas para etiquetado con peso

Imprimir etiquetas con peso
La balanza le dice a la impresora el
peso que debe poner en la etiqueta.

Una de las aplicaciones para las impresoras de etiquetas térmicas mas industriales e importantes para almacenes y logística, además de muchas empresas del ramo de la alimentación es la posibilidad de conectarlas directamente a una balanza o báscula de peso apropiada para poder imprimir etiquetas directamente con el peso registrado sin necesitar un Pc de por medio.

Normativa para el etiquetado de alimentos frescos

Normativa de etiquetado de alimentos
Modelo de etiqueta para alimentos frescos
En esta entrada del blog vamos a comentar los datos que son obligatorios imprimir en las etiquetas para productos alimenticios frescos según la normativa de la CEE que garantiza un alto nivel de protección para los consumidores y se aplica a todos los eslabones de la cadena alimentaria.

Cómo integrar un TPV con balanza

La integración de la potencia de un sistema tpv con una balanza es un gran paso para determinados negocios que precisan del pesaje en su día a día, como fruterías, pastelerías, pescaderías, tiendas de golosinas...

El poder disfrutar de la gestión avanzada o de programas de envasado en una única máquina es una realidad, para muestra este ejemplo con un tpv Posbank AnyShop integrado en un mueble donde se aloja todo lo necesario para funcionar.

Balanzas y tpv II La balanza conectada

Cuando tenemos un sistema de cobro que requiere la venta de artículos de peso tenemos la opción de conectar un peso al tpv o registradora.
Normalmente esta conexión se realiza a través de puertos serie RS-232 y requieren que el punto de venta tenga esta interface.
El principio de funcionamiento es sencillo, la balanza envia el peso que registra a través del puerto serie y el tpv recoge estos datos del puerto cuando la venta de un artículo de pesado lo requiere.
En sistemas de registradoras mas antiguos eran estas las que solicitaban el peso a la balanza a través del puerto programado.
La comunicación se rige por varios protocolos tanto en las balanzas como en los tpv, y cada fabricante implementa el o los que mejor considera, estos son ajustes algo complejos y es recomendable acudir a un profesional para asesorarse de los modelos mas convenientes y tener una instalación sin problemas.
Las principales ventajas sobre otros sistemas de integración de pesos y tpv a mi juicio son tres, podemos instalar la balanza a cierta distancia del punto de cobro y ante una avería de la balanza se puede sustituir de una manera sencilla y rápida (en contraposición de las balanzas-tpv) y la sencillez del sistema en cuanto a uso (en contraposición a los sistemas de códigos de barras de peso).
Pesos en el punto de venta
Instalación de tpv con balanzas conectadas

Balanzas-Pc, una nueva especie en el punto de venta.

Epelsa con tpv instalado

Desde aquellos tiempos en el que las balanzas y las registradoras eran sistemas totalmente separados hasta hoy en dia ha habido una pequeña evolución, primero comenzaron hablándose por el puerto serie, el paso de la comunicación fue el primer escalón hacia la integración total actual.
La comunicación llevó a que el pesaje y el registro de los artículos fueran gestionados desde un solo entorno, un solo programa que ya controlaba las balanzas y los puntos de ventas de manera centralizada. Ya no se hablaban, ya eran un solo ente.
El siguiente paso ha sido la hibridación de un tpv con una unidad de pesado, una balanza pc táctil que nos brinda la oportunidad de optimizar el punto de venta con necesidad de peso con potentes softwares de gestión tpv, sencillos de utilizar abren un nuevo mundo en carnicerías, fruterías y pescaderías de pequeño y mediano tamaño.
Pueden integrar impresión para tiquets para la venta directa o etiquetas para envasado, lotes y autoventa.
La fiabilidad de los sistemas actuales es muy alta, prueba de ello es la paulatina migración en los supermercados Mercadona hacia este tipo de balanzas táctiles.
Este paso mas es respondido por los fabricantes de software de tpv con módulos especialmente indicados para la venta en mostrador, pesado para envasado y etiquetado o creación de lotes.
También es interesante el módulo de auto venta de Bdp, donde una pantalla con las imágenes de los artículos y números permite al cliente obtener una etiqueta para pegar en la bolsa de la verdura con un código de barras con información que posteriormente será leída, cobrada y descontada del stock por el punto de venta.
Nuestros softwares cuentan con certificaciones de varios fabricantes de balanzas en España (Epelsa y Dibal) y tanto Bdp Net como Glop cuentan con módulos específicos.

Etiquetado de bandejas
Pantalla del módulo de empaquetado y etiquetado de Bdp.

Balanzas y tpv I, los códigos de barras

Lector de supermercados
lee el código de la balanza
A la hora de trabajar con artículos al peso en medianas superficies de alimentación, fruterías, pescaderías y supermercados, una opción muy utilizada es la emisión de tiquets o etiquetas con un código de barras impreso por la balanza, ya sean de auto-venta (las que manipula el cliente) u operadas por empleados.
El código emitido contiene información integrada del código del artículo, el peso (para controlar el stock) y el importe y otros datos configurables pero innecesarios en este ejemplo con el software Bdp.


Tpv supermercados
procesa el artículo, peso e importe
El código EAN también deberá incluir un indicador de lectura, que es un código numérico que indica a las cajas que se trata de un código especial y no de un código de barras de un articulo normal.Una vez reconocido este código de barras con su indicador, Bdp decodifica los datos relativos al artículo, y nos mostrará en pantalla que estamos vendiendo 150 gr. de naranjas, descontando del stock y calculando el precio de venta para el cobro y añadiendolo a la compra, de una manera totalmete transparente y sin intervención humana.

Leer código de balanza
control de los artículos a peso
Así pues con sencillas balanzas y sin realizar una gran inversión podemos controlar desde el tpv las ventas de frutas, verduras, pescado, marisco, bombones... aunque los mostradores estén alejados del punto de cobro y sin necesidad de instalar cables, además de poder utilizar el control de existencias, compras y ventas de una manera cómoda centralizada con el completo almacén de Bdp.



Tipos de balanzas

Balanza cocina
Balanza solo peso
Las balanzas electrónicas nos ofrecen distintas funciones o prestaciones según su tipo, las podríamos clasificar en:
Solo peso, estas balanzas son las mas sencillas y se limitan a ofrecernos el peso y/o enviarlo por un puerto de comunicaciones para un tpv o una registradora. Útiles para obradores, cocinas...
Peso, tara y cuentapiezas, estas nos ofrecen la posibilidad de usar la función de tara (poner la balanza a 0 con un peso ya sobre la bascula, un recipiente, por ejemplo) y también la opción de contar piezas preprogramando el peso unitario previamente.
Peso con torre
Balanza PPI
Para su uso como cuentapiezas es conveniente elegir un peso con la mayor resolución posible, es decir es mejor uno que cuente de 2 gr en 2 gr que no uno que lo haga de 5 gr en 5 gr.
PPI, (peso, precio, importe) podemos pesar, dar el importe por kilo y la balanza nos da el importe de la pesada, pueden ser con impresora o sin ella, son las típicas balanzas que encontramos en fruterías, carnicerías, supermercados... se trata de balanzas que nos permiten hacer tickets, programar atículos, sacar informes, abrir cajones, leer e imprimir códigos de barras, es decir, realizar el trabajo de máquina registradora y peso.
Dentro de estas últimas las podemos encontrar modificadas para auto-servicio, etiquetadóras, colgantes, pasteleras (sin visor elevado) y ya con prestaciones interesantes como la conexión en red entre balanzas, con pc...
Por último y de reciente aparición, las balanzas integradas con tpv en un mismo aparato (ver aquí) pero claro, realmente se trata de un mueble que integra una balanza solo peso y un tpv y no de un tipo de balanza en si mismo.

Fruteria, carniceria, golosinas... ¿balanza gama alta o registradora + balanza basica?

Frecuentemente aparece estas dudas entre muchos clientes que precisan de vender artículos con peso, como pueden ser carnicerías, fruterías, golosinas, herboristerías, pastelerías, piensos... (las pescaderías encontraran en las balanzas el sistema mas fiable posible en un ambiente tan extremo)Normalmente tienen 3 opciones a elegir, balanza de gama alta que realice las ventas y nos ofrezca informes, un tpv basado en pc conectado a una balanza solo peso o una registradora conectada también a una balanza solo peso.Uno a uno describo pros y contras que a mi juicio intervienen en esta importante decisión.

Cuidados de las balanzas y plataformas de peso

Debemos prestar atención a ciertos detalles para mantener nuestra balanza lista para su uso y menos propensas a problemas.
La limpieza es basica, en lugares propensos como cocinas y obradores, debemos retirar la grasa y restos de harinas y otros alimentos, extremar la limpieza en la zona de entrada del cable de alimentación, interruptor, fusible y conexión de datos. Preferiblemente con desengrasantes neutros.
Nunca debemos dejar objetos encima del plato de la balanza aunque la tengamos apagada, este detalle tan poco tenido en cuenta, provoca que la celula de pesaje pierde la correcta calibración y puede darnos errores de lectura, que la balanza no mantenga un peso estable o que directamente no pase a 0 cuando la encendemos.
Otro cuidado a tener muy en cuenta es el no pesar objetos que superen el peso nominal de la balanza, es decir, si tenemos una balanza de hasta 15 kilos, no debemos pesar 30.
Si nuestro equipo tiene impresora, limpiaremos de los restos de rollos de papel cada cierto tiempo, los restos del corte automatico y el polvo que generan pueden obturar fotocélulas y provocar fallos de impresión, lo ideal es utilizar un pincel y aire a presion.
Usaremos siempre el papel adecuado, si es termico o normal. Dependiendo de la tecnología de impresión.
Si imprimimos etiquetas adhesivas, limpiaremos con alcohol de quemar y un bastoncillo para los oidos el cabezal de impresión, para eliminar los restos de pegamento que pueda haber.
Ademas, para evitar fallos de programa, haremos los pertinentes informes y a su borrado, ya que la excesiva acumulación de datos de venta puede suponer algun bloqueo en determinados modelos.
Debemos controlar la horizontalidad del peso para una correcta lectura en todo el plato de pesado, compensaremos los desniveles ajustando la rosca de cada pata.
Como ultimo consejo no esta demas tener un juego de pesas normalizadas para comprobar que nuestros equipos pesan correctamente, estas pesas son certificadas y nos aseguran su exactitud, mucha gente lo comprueba con paquetes de arroz, botes de conserva… pero pueden variar en decenas de gramos y no son nada orientativos.
Siguiendo estos consejos su equipo de pesaje le durara mas y en mejores condiciones.

Mantenimientos de balanzas

Cuando la balanza no enciende


Peso con visor
Cuando una balanza o peso no enciende debemos seguir cierta metodología para poder averiguar el origen del problema, que normalmente podremos reparar nosotros mismos, primero necesitaremos un tester, aparato para medir las características de la corriente y otros parámetros en electricidad y electrónica, debemos desenchufar el cable de alimentación de la balanza y enchufar el otro extremo a la corriente, con el tester mediremos la corriente entre los polos, si el cable viene de un transformador, la corriente a medir sera continua y debe de coincidir con lo que el transformador tiene marcado con un margen de error de un 10 %, si el cable es directo, sera corriente alterna. huelga decir que debemos ser sumanente cuidadosos con el manejo de la electricidad.

Si el cable esta correcto, el siguiente paso es algo mas laborioso, antes de continuar, si nuestra balanza tiene baterías y es fácilmente accesibles (Epelsa), comprobaremos con el tester (en corriente continua) que no estén agotadas, ya que estas balanzas si se agotan las baterías, no encienden, o se encienden y al poco tiempo se apagan.

Si las baterías están correctas, debemos abrir la balanza con mucho cuidado, primero los tornillos  tipo allen del portaplato o cruceta y algunos de la carcasa, localizados en los laterales o en la parte inferior, con ello podremos acceder a la zona de entrada de corriente, con el peso desenchufado comprobaremos con el tester los fusibles de entrada y el correcto funcionamiento del interruptor, esta vez el tester lo tenemos que ajustar para que mida los ohmios, para averiguar si están cortados.

Mas alla de este punto, si todo es correcto, no deberíamos avanzar, ya que la avería podría venir de la placa o del transformador, y una manipulación indebida podría acarrear mas problemas que arreglos si no somos entendidos. seria el momento de montarla y enviarla a reparar al servicio técnico autorizado.