Drivers de pantallas táctiles

Aquí os dejo un enlace con algunos drivers distintos para táctiles resistivos y capacitivos, lo mas interesante son los drivers resistivos compratibles con distintos tipos de pantallas táctiles para tpv resistivas de 4 y 5 hilos con conexiones serie RS232 y USB. Sirven para muchos de modelos de tpv.

http://touchinternational.com/drivers-2/#tab-id-3

También puedes encontrar mas drivers de pantallas táctiles para Tpv en la web Programas Tpv Hostelería.

Etiquetas onduladas para lote, envasado y caducidad

Consumo preferente, 26x12

Para etiquetar artículos con etiquetas onduladas de número de lote, fecha de envasado, consumir preferentemente antes de o fecha de caducidad es muy común utilizar etiquetadoras manuales de diferentes marcas como pueden ser Blitz, Open, Meto etc y elegir las etiquetas ya preimpresas con los textos necesarios ajustados al tamaño y distribución de la etiqueta y de la impresión de la etiquetadora.
Existen varias medidas en el mercado ( las mas comunes 22x12, 26x12, 26x16, 32x19... ) que ya vienen impresas con los textos necesarios mas comunes pero también se pueden personalizar por encargo, aunque lo ideal siempre es trabajar con un formato standard por economía, rapidez además de la facilidad para encontrarlas.

Lote fabricación, 26x16

Fecha de envasado. 26x16

Pantallas táctiles de tpv

Las pantallas táctiles mas utilizadas en el mundo de los tpv y registradoras táctiles son del tipo resistivas, una tecnología económica y resistente al agua y al polvo (aunque cuidado, los bordes son muy permeables), pueden ser utilizadas con los dedos o con objetos, aunque el uso de los mismos puede acarrear daños en la superficie, por eso en los sistemas tpv los fabricantes recomiendan el uso de los dedos.
Es una tecnología en la que intervienen varias membranas que al tocarse producen una variación eléctrica que registra la controladora para definir las coordenadas del puntero, es decir, sobre donde estamos pulsando.
Los subtipos mas populares son de 4 hilos y de 5 hilos, ambas constan de varias membranas (resistiva, conductiva, de vidrio y una mas de protección) pero el segundo modelo es mas evolucionado y preciso.

Las conexione ethernet en impresoras de tiquets y comandas

Interface Ethernet de impresora Epson

Desde hace un tiempo existe la conexion ethernet para impresoras de tpv y registradoras, antes eran muy caras, pero la irrupción de marcas asiaticas economicas a abierto una oferta a precios muy competitivos, las ventajas de este tipo de impresoras son la rapidez de comunicación y sencillez en el cableado, pudiendo enviar en un solo cable instrucciones a varias impresoras de cocina, en la tradicional conexión serie RS-232 debiamos de montar un cable para cada impresora, lo que convertia instalaciones medianas y grandes en un lio de cables.
Tambien tienen a su favor el que nos permite montar cables de mayor longitud sin problemas, y podemos potenciar facilmente la señal instalando swichts, ademas con las impresoras en red podemos tener intaladas mas unidades que con la conexión serie, y de una manera sencilla y ahora, economica.
La tendencia del puerto serie es a desaparecer, solo los equipos mas profesionales tienen en número abundante, pero aun asi merece la pena esta nueva interface para instalaciones mas limpias y profesionales.

Colectores de datos, la herramienta para el comercio

Colectores de datos, fiel ayudante en comercios

Hoy en dia la necesidad del comercio informatizado busca un paso mas allá del control estadístico, busca la comodidad y rapidez en los procesos que debe acometer, como es la realización de pedidos, inventarios, comprobación de albaranes y en general todo aquel que precise de la introducción de grandes volúmenes de artículos como en ferreterías, comercios, supermercados, gardens...

Para ayudar en estos largos y tediosos procesos existen los colectores de datos, que son básicamente unos lectores de códigos de barras con la capacidad de guardar los códigos leídos y almacenar determinada información para después descargarla en el sistema de gestión.

Entrada de datos, esperando leer un código de barras 

Su función puede ser desde introducir las cantidades a pedir desde los lineales hasta el control de inventario, la venta en almacén para su posterior cobro en terminal, trazabilidad... el terminal colector en si mismo viene con un software "constructor" con el que definiremos la aplicación de la entrada de datos que tendremos en nuestra mano, es decir las funciones y datos a almacenar que luego serán procesados en un pc.

Es importante entender que el colector de datos por si mismo no procesa la información y es su software de ventas y gestión ya sea en el tpv o en un pc de oficina, el que realiza operaciones con los datos que obtiene del colector. (operaciones como pedidos, inventarios, albaranes... )

Detalle de la cuna de comunicación

Los modelos mas sencillos son los comentados, pero también existen como colectores de datos auténticos pc gobernados con Windows CE y XP capaces de hacer funcionar complejas aplicaciones conectadas en tiempo real con los tpv y/o pc.

La calidad es un punto a valorar en esta herramienta expuesta a golpes y caídas, así pues escatimar en este apartado puede acabar con una máquina rota al poco tiempo, el ajetreo de un almacén es un lugar muy expuesto a accidentes, es mejor confiar en las marcas reputadas con diseños específicamente industriales.

Conectando un cajon monedero al Tpv

Conector a impresora RJ-11

Los cajones monedero de apertura automática actualmente en su inmensa mayoría se conectan a través de un conector Rj-11 (como el telefónico pero con 6 contactos) a la impresora de tickets o al conector indicado en el Tpv, prestando atención en este caso de no confundir con el conector de red ethernet, el Rj-45.
Lo normal es que el cajón sea de 12 v. pero también los hay de 24 v. estos últimos mas comunes en registradoras.

Este estándar es soportado por los programas de ventas y gestión que deben mandar un pulso a la impresora para que esta abra el cajón, aunque eso si muchos programas de escasa calidad tienen problemas a la hora de abrir el cajón utilizando impresoras de tickets USB.

Otros tipos de conexión al tpv menos extendidas son el USB y la conexión serie RS-232, la primera no es soportada por todos los programas y la segunda es la mas antigua y ya en desuso relegada a aplicaciones muy especializadas lejos del gran publico.

CSI Star II... un gran aliado para el hostelero.

El bonito frontal del la Star 12 II

Los modelos de cajas registradoras táctiles de la firma francesa CSI llevan muchos años entre nosotros de la mano de Elco Data, he instalado unas cuantas de sus modelos predecesores (Esterel y Premium) y siempre con una gran satisfacción, máquinas caras de comprar pero baratas de mantener, de diseño sobrio y con un software muy funcional, potente y sencillo de manejar. Este año 2011 han evolucionado en su diseño y avanzado un poco mas en su software, una oportunidad para renovarse en el competitivo mundo del tpv y registradora táctil.

La nueva interface, al estilo escritorio

Empezaré por el software, la renovación tecnológica viene dada por los cambios de menús y el sistema operativo embebed linux que arrastran cambios mucho mas profundos en la aplicación, pero lo que el cliente percibe es una interface de trabajo clara y versátil a la hora de manejar mesas y todas las funciones habituales de un tpv, ademas de cuentas independientes de cliente, habitaciones, reservas de mesas, envíos a cocina de artículos, condimentos... es un front-office que conocemos desde los inicios de estas máquinas mejorado con las lógicas evoluciones que marca el desarrollo de la hostelería y retail.

La programación de artículos

Detrás de todo buen front-office de una registradora táctil debería haber una buena y facil interface para acceder a todas las posibilidades de programación que ofrece, esto no se cumple en la mayoría de los fabricantes, pero si en los modelos que nos ocupan, siendo este punto uno de los mejores argumentos de venta, cambiar precios, actualizar platos, camareros, estadísticas, conectar los mandos... todo lo que un profesional de la hostelería necesita variar en sus sistemas la Star II se lo permite hacer de una manera fácil, rápida y eficaz, mi opinión es que la interface es incluso mucho mas potente y rápida que los sistemas tpv basados en pc. Este aspecto junto con su excelente durabilidad y estabilidad hacen de las Elco Data CSI una compra segura y del todo recomendable.

Pantalla de ventas o front-office

Eso si, tan fácil es de programar como aveces compleja de parametrizar e instalar, ya que al ser una herramienta profesional para desarrollar todo su potencial necesita de la sabia instalación de un profesional.

La máquina permite una disponibilidad continua sin problemas de hardware, combinada con impresoras en red y mandos, son los sistemas que mas fiabilidad ofrecen en todos los aspectos de los que he instalado a lo largo de estos 15 años de experiencia en el sector, eso si, la calidad tienen un precio.

Pantalla y menú de informes

En el apartado de informes la maquina se queda algo corta con respecto a las estadísticas que ofrecen softwares profesionales de tpv como Bdp pero permite el envio de información a un software de gestión instalado en un pc que ofrece informes mucho mas detallados permitiéndonos elegir resultados entre fechas, algo clave en el análisis de los números para conocer el devenir del negocio.No es que las máquina no las ofrezca, si no que no podemos elegir los periodos para obtener los datos.
Ahora a diferencia de los modelos antiguos (Esterel y Premium) se pueden hacer copias de seguridad y guardado de informes a través de llaves USB, múcho mas practicas que los ya desfasados disquetes y mas cómodas que por red ethernet.

En cuanto a la renovación que mas se vé, la fisica, nos sorprende por su color negro y carcasa metálica y minimalista que alberga la pantalla de 12 o de 15 pulgadas.
 Los puertos serie, USB, Ethernet, VGA y de cajón quedan ocultos detrás del pie, uno de los puertos USB está ocupado por la llave de la licencia.

Detalle de los puertos

Tanto en la parte inferior de la pantalla como en el pié tenemos gomas antideslizantes para mayor estabilidad del aparato que cumplen perfectamente su cometido, ya que la pantalla no se mueve con el uso, transmitiendo una grata sensación de robustez.

Vista trasera

La cerradura para la llave Dallas de identificación de empleados queda en el lateral derecho del terminal facilmente accesible para los diestros, pero siendo una llave del tipo magnético tampoco debería ser muy incomodo para trabajadores zurdos, aunque yo prefiero la presentación frontal.

Llaves Dallas de camarero

Este nuevo hardware se calienta mas que la antigua plataforma, ahora cuando el terminal lleva varias horas de duro trabajo, si tocas la pantalla por detrás sorprende el calor, pero desde luego no parece afectar a la estabilidad del mismo.

Aun no he podido probar los nuevos mandos de CSI pero tienen una pinta muy interesante... si funcionan como los anteriores mandos a color, debe ser una experiencia interesante...
Después de meses de funcionamiento el sabor de boca que queda después es el de un acierto, un cliente feliz y un terminal que desarrolla su trabajo sin problemas, con toda la potencia de una aplicación madurada con los años.

El Ticket, un arma de marketing

Hay un gran porcentaje de comercios y negocios de hostelería que no entregan tiquet cuando cobran una cuenta, mas allá de lo poco ético que parece, quizá no se han detenido a pensar en que el tiquet que se entrega con la consumición puede ser un arma de publicidad importante, además de dar una imagen mas profesional y respetuosa con el cliente... ¿no merece nuestro cliente los céntimos de inversión en un tiquet?, es mas ¿no nos gusta recibir un justificante de aquello que pagamos? y no debemos olvidar que un tiquet que se marcha en manos de un cliente puede acabar en las manos de un potencial cliente.

Muy alejado ya de las antiguas impresoras numéricas que solo imprimían números, las modernas impresoras térmicas que incluso con papel especial consiguen imprimir bicolor o las modernas pero aun poco extendidas impresoras de tickets y facturas de inyección, son capaces de imprimir logotipos de determinados tamaños, además los programas actuales para grabar los logotipos en la memoria de las impresoras son muy sencillos de utilizar siguiendo unos sencillos pasos.

Estos logotipos pueden ser en la mayoría de los casos impresos en la cabecera del tiquet o recibo, otras menos al pié o en ambos (2 dibujos diferentes). Usarlos para dar una imagen de empresa o promocionar determinados artículos entre nuestros clientes es una buena idea que nos generará una pequeña campaña publicitaria, además un tiquet simpático y/o diferente hará que el cliente nos recuerde.

En las máquinas registradoras es algo mas difícil grabar el logo, necesitan aplicaciones mas especializadas, pero de manera mas sencilla podemos cambiar los textos de las lineas que tenemos disponibles (siempre dependiendo del modelo) en la cabecera y al pie de cada tiquet. Podemos añadir promociones, nuestro sitio web, el horario, las condiciones de venta...

También es posible encargar los rollos de tiquets pre-impresos en su reverso con el mensaje o logotipo que estimemos o tmabien es muy comun emplazar ahi las condiciones de venta o devolución.
Estos pedidos de papel requieren de un pedido mínimo y es mas caro que el anónimo, pero aporta una gran imagen de empresa.

Limpieza de pantallas táctiles de tpv

El uso en hostelería de las pantallas táctiles hace que estos dispositivos acumulen suciedad en sus superficie perdiendo estas precisión en el toque, así la limpieza de las pantallas ha de ser cuidadosa, he cambiado algunos táctiles por limpiezas poco afortunadas, ya que al ser la superficie táctil en la mayoría de los casos dos membranas apenas separadas entre si el líquido puede penetrar entre ellas inutilizándolas, con pocas posibilidades de que una vez seco vuelva a funcionar.
Lo ideal es utilizar un trapo fino que no deje pelusas ni hilos, tenemos que humedecerlo con limpia cristales o algún producto especifico de limpieza para pantallas y después con suavidad y con el equipo apagado pasaremos el trapo con firmeza pero sin hacer excesiva presión sobre la pantalla. El detalle de que el trapo esté ligeramente húmedo es muy importante, ya que si tiene mucho liquido este chorreará sobre la pantalla y podría ocasionarnos problemas.
Una vez limpio, con un trozo de papel absorbente secaremos toda la superficie y retiraremos las impurezas que podamos encontrar entre la pantalla y el chasis de la misma, para esta operación es ideal un palillo o una tarjeta de visita y muchísimo cuidado.
La limpieza habitual repercutirá en una mayor vida útil y un toque mas preciso, ademas de una mayor higiene.

Debemos limpiar la pantalla táctil con cuidado

Controlar el dinero; Cierres ciegos y declaración de caja

Muchas veces nos encontramos con que el dueño del negocio por no poder estar físicamente a la hora del cierre o cambio de turno en el establecimiento, o por cualquier otra razón, tiene que delegar la realización de informes y cuadres de caja a un empleado. Hay casos en los que no nos interesa que el empleado sepa que dinero debe haber, para evitar que este "cuadre" la caja en el caso de que sobre algún importe, algo bastante común por otra parte.

Siempre que nuestro sistema lo soporte (tpv o maquina registradora) podremos activar la función de cierre ciego o declaración de caja, esto supone que antes de imprimir un informe Z o de cierre, el empleado deberá introducir el dinero contado en el cajón, es decir el sistema espera que le digan cuanto se ha contado antes de mostrar lo que debería haber, guardando el importe introducido e imprimiéndolo en el informe junto a la diferencia si la hubiere.

Me gusta un afamado cliente, el proceso se limita a que en cada cierre, el empleado introduce la cantidad contada en el tpv y el dinero en un sobre que va a parar a un buzón de seguridad, el informe no se muestra y el empleado desconoce si cuadra o no hasta que al día siguiente el jefe repasa sobres e informes.

No es una de las medidas básicas de seguridad, pero es interesante y muy útil en algunos casos, eso si, los encargados y camareros se sienten mas, como diría yo.... controlados, y no requiere mas inversión que lo que nos cobre el técnico por activarlo y configurárlo.