Como debe ser un tiquet de un comercio según la ley de facturación.

Después de ver como debe ser el tiquet para los negocios de venta a tipo fijo de IVA, como los bares, restaurantes y cafeterías, ahora vamos a ver un ejemplo para un negocio que vende artículos con distinto IVA como puede ser una tienda de alimentación que vende artículos con los 3 tipos.
En la factura simplificada podemos ver que se desglosa el IVA de cada tipo al pié.
Al igual que el anterior post, el ejemplo es de la registradora Sampos ER-060

Ejemplo de tiquet de una tienda de alimentación.

En este ejemplo vemos que el cliente ha pedido que aparezcan sus datos en la factura simplificada:

Ejemplo de factura con los datos del consumidor.

Según la ley, como debe ser un tiquet de un negocio de hostelería

Después de mas de 2 años desde que entrara en vigor la nueva ley de facturación, aún hay muchas dudas de como debe ser un tiquet (a partir de ahora factura simplificada) que se entrega al cliente final.

Las inspecciones que se realizan están proponiendo multas importantes y es crucial que nuestro negocio esté funcionando bajo la ley.
Aquí podéis ver un ejemplo para un negocio de hostelería y cualquier otro negocio que venda siempre al mismo tipo de IVA, es decir que todos sus artículos sean del 21%, el 10% o el 5%.
La información obligatoria de nuestros datos fiscales debe aparecer, así como la dirección completa y es recomendable el número de teléfono.
En este caso no es necesario desglosar el iva, pero debemos añadir la leyenda del porcentaje que se aplica + "iva incluido", es decir, para un negocio de hostelería que vende todo al tipo fijo dde IVA del 10% deberia de aparecer como en la imagen "10% IVA INCLUIDO".

También es importante saber que los artículos deben especificarse en el tiquet y que si el cliente lo solicita, debemos poder introducir los datos fiscales del mismo en la máquina.
El ejemplo es de la registradora Sampos ER-060

Factura simplificada de un bar.

Las pulseras de proximidad como identificador de camarero

De entre las distintas formas de identificar un camarero, empleado o usuario de un tpv están las pulseras de proximidad, que consta de un dispositivo lector que se conecta al tpv por un puerto serie con alimentación de 12 voltios y unas pulseras o llaveros con un transponder que al entrar dentro del campo de alcance del lector envía un código único que el tpv lo lee e identifica al usuario a la hora de introducir comandas para registrar las ventas y aplicar las directrices de permisos sobre las distintas opciones del sistema.

El lector de proximidad no necesita mantenimiento, las pulseras envían el código con la energía que reciben del campo electromagnético del lector, es por ello que este necesita de una alimentación superior a la de un puerto serie normal o un USB y no todos los tpv pueden montarla.
Es imprescindible también que el software de ventas disponga de soporte para estos sistemas de identificación y seguridad, ya que no es posible implementarlo por parte del usuario de otro modo que no sea a través del tpv.

La distancia a la que la pulsera es identificada por el lector es de unos 7 cm. al leer su led rojo parpadea en verde y el tpv inmediatamente muestra el nombre en la pantalla. Rápido y sin errores.

Identificación de empleados por pulsera en tpv de pared

Como cogér a un ladrón o el informe de anulaciones de su Tpv

El informe de anulaciones del software de Tpv Bdp net nos ofrece un gran control sobre las mismas, es muy importante controlar esta información que nos da el tpv para poder saber si se están produciendo comportamientos extraños (robos) por parte de los empleados.

El ejemplo que voy a contar le pasó a un cliente hace poco, me llamó porque sospechaba de un empleado pero no podía demostrarlo.

Este cliente tiene instalado el software Tpv Bdp Net, y dentro de la pantalla de informes, podemos sacar un listado de las anulaciones entre determinadas fechas.

El informe nos muestra datos de sumo interés para entender el proceso de anulación, ya que las hay de 3 tipos:

1- Anulación propiamente dicha

Se produce por anular un artículo antes de que se haya enviado el pedido a las impresoras de preparación, ya sea barra o cocina. Se suele dar por fallo humano del camarero al pulsar un botón diferente o a un cambio de parecer por el cliente.

No son sospechosas.

2- Devolución de un artículo

Es una anulación de un artículo que ya ha sido pedido a las impresoras de preparación pero la factura o proforma no ha sido impresa, Este tipo de devoluciones se suelen producir por cambios del cliente u otras incidencias que supongan esta acción. Pueden levantar sospechas analizando las horas y el volumen.

3-Devolución con comprobante o proforma 

Devolución efectuada después de imprimir el comprobante o la proforma y antes de cobrar y generar la factura, estas deben ser anecdóticas ya que implican que el comensal, al repasar la proforma ha señalado errores tipo "yo no consumí este café" y han sido anulados. Estas son las que inducen a sospecha, ya que un camarero puede cobrar una nota con la proforma, anular artículos antes de facturar e ingresar en caja una nota de menos importe y así ingresar en su bolsillo la diferencia.

En el ejemplo de mi cliente, todas las noches que el joven camarero cerraba aparecían a última hora varias anulaciones del tipo 3, lo que indicaba que guardaba las últimas mesas para después robar a su antojo, creyéndose invulnerable incluso a las cámaras... pero inocente el, ya que a través de otros informes se había puesto en el punto de mira, porque que los días que el cerraba bajaba la caja media.... pero eso es otra historia.

El informe de anulaciones de Bdp Net

La impresión de pedidos en cocina

Impresión de una comanda en cocina

Hoy en dia en un restaurante es muy importante el control de los pedidos de las mesas, con un sistema de tpv podemos imprimir los pedidos a cocina controlando así quien hace el pedido, a que hora y que mesa, esta información bien manejada por el chef nos ayuda a dar el servicio de una manera mas ágil y ordenada, algo que el cliente que está en la mesa agradecerá.

Un buen sistema nos permitirá configurar los artículos para que se impriman en una o varias impresoras según las necesidades, además de permitir que cada salón o "zona de producción" tenga una configuración diferente, como por ejemplo aquellos locales con varias plantas que necesiten redirigir los pedidos de bebidas de cada planta a barras independientes, mientras mantienen la impresión de la comida en una cocina centralizada.

También es importante el uso de mensajes de texto para indicar mas instrucciones sobre el plato en cuestión, los típicos "muy hecho", "sin sal", "sacarina"... y así una larga lista que deberemos tener predefinidos en el sistema para evitar introducirlos manualmente durante el servicio. En los tpv esos textos se llaman modificadores, comentarios o textos de cocina, dependiendo del software.

A la hora de elegir impresora, tenemos las térmicas y las matriciales, estas últimas son apreciadas porque el papel no se borra en cocinas calurosas y también porque el repicar de las agujas del cabezal servia de aviso sonoro a los cocineros de que llegaba una comanda, esto último ya no es razón debido a que las impresoras térmicas "decentes" incorporan un pito interno que se activa con la impresión. Una vez decidida la mejor opción de impresión, hemos de decidir la interface, es decir, el tipo de conexión con nuestro sistema, preferible ethernet, si no serie, estas dos opciones son las mejores cuando se trata de comandas.

Copias de seguridad en el tpv, totalmente necesarias

Desde los tiempos de aquellas calculadoras mecánicas hasta los modernos sistemas de tpv actuales han pasado mucho tiempo, hoy en dia cualquier sistema guarda multitud de datos sensibles, mas allá de la configuración y los artículos programados existe el diario de caja, apuntes, facturación, tiempo trabajado por empleados... Todo ese volumen de información está en una máquina y para evitar cualquier contrariedad hay que hacer copias de seguridad. Es muy importante.

Ahora cualquier local comercial, ya sea hostelería o comercio debe añadir una tarea más a sus quehaceres diarios, y se ha de tomar conciencia que que es algo tan básico como conectar una alarma, cerrar las puertas...

Piense en sus datos y como trabajaría unos dia sin su tpv, sin su información.
No voy a extenderme en como hacer las copias (en usb, servidor ftp, dropbox, SD...) solo en el acto en sí, pida a su técnico profesional que le instale el mas apropiado a su sistema y trabaje seguro.

(Vá por todos nosotros :P)

Etiquetadoras que emborronan al imprimir

Rodillo desgastado por el uso

Muchas veces nos encontramos que nuestra etiquetadora manual de precios emborronan los números sobre la etiqueta, esto normalmente se debe a que el rodillo de espuma que contiene la tinta ha pasado su vida útil y debe ser cambiado, cuando se hacen viejos, estos rodillos empiezan a descomponerse y perder la espuma, que se va depositando en los tipos de impresión de las bandas de la etiquetadora, rellenando los huecos de los números.

La solución pasa por limpiarlos, abriendo la puerta base y retirando el rodillo accedemos a las bandas de números, con un cepillo de cerdas duras y en seco, limpiaremos con paciencia cada banda hasta retirar la suciedad, es importante tener cuidado ya que es una operación muy sucia, y donde caen, manchan de tinta.

Una vez limpios, debemos de sustituir el rodillo para obtener una impresión clara y nítida.

Podeis obtener rodillos para open, tovel, meto y blitz desde nuestra tienda online.

Las bandas y tipos de impresión sucios por un rodillo deshecho.

Nueva legislación para la emisión de los tickets y facturas de Cajas Registradoras y Tpv

El próximo día 1 de enero de 2013 empezará a aplicarse el Real Decreto 1619/2012 que regula la emisión de tiquets de las cajas registradoras, tpv y balanzas, obligando que estos muestren determinada información por parte del vendedor necesaria para permitir identificar los tickets de compra que pasarán a llamarse facturas simplificadas.

Datos obligatorios en las facturas simplificadas o tickets:

1. Número correlativo, es decir, el número de tícket o factura simplificada.
2. Fecha de emisión.
3. NIF, DNI o NIE, el que corresponda en cada caso.
4. Nombre y apellidos o razón social.
5. Dirección completa.
6. Descripción de bienes o servicios objeto del tiquet.
7. El importe total del documento.
8. En cuanto a los impuestos: Si el tiquet solo tiene un IVA aplicado (4%, 10% o 21%) hay que reflejar el tipo y la leyenda "IVA incluido", para negocios de múltiples IVAS este ha de ser desglosado.

Esto es válido por ejemplo,  para restaurantes y bares que aplican siempre el 10% de venta.
Si el ticket se le aplican varios IVAS hay que desglosar bases e IVA de cada tipo.
Un ejemplo válido seria un supermercado que en un tiquet de compra puede contener artículos de disitntos IVAS.
En las siguientes entradas puedes ver ejemplos de tickets o facturas de negocios de hostelería o ejemplos de tickets de comercios con varios IVAS

Las máquinas registradoras de gama baja (por llamarlas así) tipo Casio, Sigma, Olympia... que no son capaces de imprimir estos datos serán ilegales en cualquier modalidad.
Solo valdrían para uso interno, es decir, como calculadoras.
Puedes seguir este enlace para conocer varios modelos de cajas registradoras económicas que cumplen con la normativa de facturas simplificadas.

Estas calculadoras con cajon pasan a la ilegalidad como expendedoras de tiquets.

Los sistemas profesionales si detallan artículos e impuestos

Un informe muy interesante del tpv Glop

Uno de los informes mas interesantes que conozco es el que ofrece el software de tpv Glop que se llama "Incidencias" y aparece tanto en la versión standard como en la mini.
Este informe se encarga de mostrarnos todos aquellos eventos del tpv que el programa monitoriza,  las entradas y salidas de la pantalla de ventas, las aperturas de cajón, anulaciones, abonos y descuentos, las invitaciones y las consumiciones.
Es una manera sencilla y rápida de ver datos importantes y sensibles de un vistazo y filtrarlos por tipo de incidencia. 

Informe de ventas del tpv con software Glop

Comunicaciones I; Introducción

Hoy en día las comunicaciones entre los tpv se han convertido en un arma muy importante de cara a gestionar varios locales de una manera efectiva y centralizada en unas oficinas. Si  bien también se utiliza para la gestión de un solo local enlazado a una oficina, en esta serie de artículos lo mismo da que hablemos de un local o diez.
Las comunicaciones nos ofrecen un amplio abanico de posibilidades de control sobre nuestros negocios que se resumen en:
 1- Posibilidad de envío de precios, artículos, ofertas y demás datos desde un punto centralizado, sin tener que ir local por local cambiando la información de manera manual.
 2- Gestionar de manera centralizada la información generada por las ventas, es decir, poder consultar los informes de ventas, incidencias, anulaciones etc desde un solo punto sin tener que desplazarnos local por local y además con la ventaja de poder hacer estas consultas alejado de las miradas de empleados y clientes.
 3- Controlar y centralizar los niveles de stock y los pedidos de cada local evitando así duplicidades y minimizando los errores.
 4- Saber en cualquier momento la actividad del local y de todos los negocios.

Las comunicaciones principalmente se basan en el intercambio de archivos con la información en el formato propio de cada sistema de gestión ya sea tpv con Bdp, Glop o cualquier otro software que ofrezca estas posibilidades o bien con registradoras avanzadas (Sharp, Sam4s...) que lo permitan.

Usualmente existen varias maneras de intercambiar esta información, a través de Internet, utilizando una red local (si tenemos los tpv y el "central" en el mismo local), utilizando un pendrive, con un servidor ftp y mediante cuentas de correo electrónico. La decisión sobre que método es mejor dependerá del sistema, las necesidades y las posibilidades de cada uno.

Antiguo multiplexor de puertos, se usaba con instalaciones
de mas de 1 registradora por local comunicadas.

Como curiosidad, en los antiguos equipos se utilizaban para comunicar los puertos serie RS232 y los modem analógicos, aun tengo instalaciones con registradoras Samsung SPS-1000  y Elcodata 7826 comunicadas con central... una maravilla de hace unos cuantos años, pero algo difíciles y problemáticas... como ha cambiado la tecnología...

¿cada cuanto tiempo debería limpiar el interior de mi tpv?

Ventilador obturado por el polvo.

Mantener el interior de los tpv que utilizan ventilación activa con ventiladores (es decir no son "fanless") es muy importante, mas aún si cabe si tenemos el tpv en lugares con polvo...
Cuando el tpv empieza a colgarse, quedarse parado, reiniciarse o incluso dar los temidos "pantallazos azules" es buena idea abrirlo y revisar que las rejillas de ventilación y los ventiladores estén limpios, ya que el polvo ademas de provocar el calentamiento de los componentes puede acumular humedad y provocar averías.
De un modo ideal seria limpiar con un spray de aire a presión el interior de los terminales al menos 2 veces al año, con ello nos aseguraremos un funcionamiento estable y sin fallos provocados por este problema, alargando la vida útil del tpv y evitando fallos.

Limpieza de cabezales en impresoras de código de barras

El cabezal de la impresora de códigos de barras es un mantenimiento que hay que realizar cuando observamos que la calidad de impresión decrece.
Normalmente el fabricante incluye algún kit de limpieza, si no utilizaremos un paño que no deje residuos (y esto es muy importante) y mojado en alcohol procederemos a limpiar el cabezal de restos de adhesivo e impurezas apretando firmemente la superficie.
Con este sencillo mantenimiento eliminaremos los pequeños desperfectos de impresión y mantendremos el cabezal limpio.
Esto es válido para todas las marcas de impresoras, Godex, Zebra, Toshiba...

El cabezal de impresión debe ser limpiado para su correcto funcionamiento.

Las interfaces de las impresoras de tpv

Interface serie

Una interface de conexión es el medio que utiliza un dispositivo para conectase con otros dispositivos, en este caso es el medio de conexión de las impresoras para tpv y registradoras podemos distinguir hasta 4 tipos estandard:

  1- Puerto serie, COM o RS-232, es el mas utilizado en impresoras de cocina y en máquinas registradoras, de conexión simple a través de terminales de 9 pines hembra en la parte del tpv y 25 pines macho en la impresora que van soldados con esquemas de conexión pin a pin.

Conexión que debemos encontrar en los equipos.

En ordenadores tipo sobremesa o portátiles no se encuentra esta conexión a no ser que hablemos de equipos antiguos.
Presente en la mayoria de tpv compactos.

Cable paralelo centronics

  2- Puerto paralelo, tambien llamado Centronics, este puerto es el mas común en impresoras de tickets cercanas al punto de venta, mas complejo que el serie es capaz de manejar mayor cantidad de datos y era hace años el estandard para la conexión pc-impresora, no esta presente en la mayoría de las máquinas registradoras.

Interface USB

  3- USB, la irrupción en el mercado del pc hace algunos años del USB ha acabado implantándose en los tpv a través de los lectores láser y las impresoras de tickets, en estas últimas distinguimos las interfaces USB puras que para windows son eso, puertos USB y algunas que aun siendo USB se instalan en el sistema como un puerto COM virtual, ya que el soporte en los programas de ventas y gestión para funciones de apertura de cajón y corte de cuchilla es reciente, y por lo tanto hay muchos sistemas instalados que no soportan impresoras USB.

Interface Ethernet

  4- Ethernet, la explosión de la red ethernet en los negocios permite la conexión con impresoras que incorporan un servidor de impresión ethernet y nos permite instalaciones mas complejas, con menos cable y funcionamiento muy estable, para instalaciones con muchas impresoras de cocina o que dispongan de instalación de ethernet.

Hay mas tipos de conexiones, muchas propietarias de sistemas mas minoritarios, especialiazados y exclusivos como algunas interfaces de IBM, Pi electronique, Schultes...

Papel para el teclado del mando Orderman DON y MAX

DON y MAX, son dos reconocidos modelos mandos de comandas para tpv de la marca austriaca Orderman que destacan por su calidad y prestaciones.
Ambos utilizan como teclado una plantilla imprimible desde su software de diseño, pero es muy importante utilizar el papel recomendado por Orderman, un papel plástico translúcido con una cara imprimible con la suficiente consistencia como para deslizarse por el interior del mando y ser retirado sin problemas, el uso de un papel diferente podría provocar que se atascase en el interior del mando impidiendo su sustitución o quedando arrugado presionando el táctil... con lo cual se avería y además pierde la garantía.
Intentar extraerlo con sumo cuidado es toda una odisea de paciencia, maña e imaginación, así que para evitar este contratiempo es mejor limitarse a usar las hojas especiales que recomienda el fabricante, lo que nos asegura no tener problemas con estos mandos.
Ademas de lo comentado, el papel es translúcido, permitiendo el paso de la luz de la pantalla con máximo brillo y calidad.

DON y MAX con sus teclados de papel plástico translucido.

Como cambiar baterías de maquinas registradoras

Hay que usar pilas de calidad

Hoy en día la mayoría de máquinas de de gama baja de distintos fabricantes llevan en su interior unas pilas para preservar la memoria de la programación (las funciones, fecha, hora, membrete, artículos, datos de venta...) y cuando estas se agotan hay que cambiarlas, vamos a describir un par de consejos de este sencillo mantenimiento para evitar perder la programación y evitarnos mas de un quebradero de cabeza:
1- Cambiarlas una vez al año y no dejar que se agoten para evitar perder datos o que las pilas se abran provocando averías... utilizar pilas alcalinas de calidad no recargables tipo "AA".
2- Cambiarlas con la máquina registradora enchufada y en posición Reg, así la corriente mantendrá la memoria mientras cambiamos las pilas.
Normalmente el compartimento de las pilas está bajo el recuperador, detrás de la impresora, aunque cada fabricante puede variar, por eso siempre será de gran ayuda el manual de la máquina.
Algunos de estos fabricantes son Sharp, Sampos, Olivetti, Casio...

Los modelos pequeños también necesitan de su mantenimiento

Las garantías de los fabricantes

Hay muchos tipos de garantias, si bien la ley obliga a 2 años de garantía en equipos destinados al uso en el hogar (bienes de consumo), para el equipamiento industrial o profesional (bienes de equipo) las garantías obligatorias suelen ser de 1 año en la mayoría de los productos aunque, sobre todo en tpv, las garantías llegan a 2 años en modelos y hasta 3 años en los tpv de la marca HP.

Diferentes tipos de garantía nos pueden ofrecer, la mejor sin duda es la denominada "in situ" que nos ofrece la posibilidad de que un técnico se desplace a su domicilio o negocio para efectuar las reparaciones pertinentes.
Como opción interesante algunos fabricantes ofrecen extensiones de la garantía por precios módicos que nos dejan muy tranquilos si tenemos una incidencia o avería en nuestros equipos.

Por supuesto, las garantías no cubren daños en los equipos causados por cualquier otra contingencia diferente de fallos causados por defectos de fabricación, es decir no entran golpes, caída de líquidos, virus, mal uso...

HP supera sus competidores con una excelente garantia "in situ2 de 3 años, por esta razón los instalo en los consulados británicos de España e Italia.

Los rollos de papel térmico

Hoy en día casi todas las máquinas utilizan papel térmico para imprimir los recibos y los informes, desde que apareció esta tecnología cada vez se ha impuesto mas por sencillez, economía y rapidez.

Como en todo hay diversas calidades y gramaje, es decir con el papel mas grueso o menos (el normal de 56-58 gr/m2 y el mas grueso de 74 gr) y esto se aprecia cuando el recibo impreso se queda con forma muy curva, como si volviera a su posición en el rollo... esto que quizá no sea importante para muchos usuarios, si lo es para otros como algunos parkings que tenemos como clientes, y es que resulta que los recibos que emiten en la máquina de entrada necesitan ser mas gruesos para que no se los lleve, literalmente, el viento antes de que el automovilista lo coja.

También pueden estar protegidos, semi-protegidos o no protegidos, esto hace que en el mercado exista papel térmico que se borra mas o menos rápido, y es que este es uno de los inconvenientes del papel térmico, que la impresión se borra pasado un tiempo, perdiendo así la información.
Para necesidades de clientes que desean un papel de mas calidad los hay certificados para durar un mínimo de 5 años sin que se borre lo impreso siempre que lo almacenemos en lugares no expuestos a la luz intensa, calor ni humedad, pero el estándard suele ser 2 años.
Este papel es mas caro, pero merece la pena si es importante no perder cierta información impresa.

Finalmente existen papeles especiales que mas allá de imprimir en negro, lo hacen en azul o rojo, e incluso si usamos alguna impresora que lo soporte, en bicolor.

Si tienes mas curiosidad sobre como se fabrica puedes pinchar aqui y leer un interesante informe del grupo papelero Torras

Tipos de balanzas

Balanza solo peso

Las balanzas electrónicas nos ofrecen distintas funciones o prestaciones según su tipo, las podríamos clasificar en:
Solo peso, estas balanzas son las mas sencillas y se limitan a ofrecernos el peso y/o enviarlo por un puerto de comunicaciones para un tpv o una registradora. Útiles para obradores, cocinas...
Peso, tara y cuentapiezas, estas nos ofrecen la posibilidad de usar la función de tara (poner la balanza a 0 con un peso ya sobre la bascula, un recipiente, por ejemplo) y también la opción de contar piezas preprogramando el peso unitario previamente.

Balanza PPI

Para su uso como cuentapiezas es conveniente elegir un peso con la mayor resolución posible, es decir es mejor uno que cuente de 2 gr en 2 gr que no uno que lo haga de 5 gr en 5 gr.
PPI, (peso, precio, importe) podemos pesar, dar el importe por kilo y la balanza nos da el importe de la pesada, pueden ser con impresora o sin ella, son las típicas balanzas que encontramos en fruterías, carnicerías, supermercados... se trata de balanzas que nos permiten hacer tickets, programar atículos, sacar informes, abrir cajones, leer e imprimir códigos de barras, es decir, realizar el trabajo de máquina registradora y peso.
Dentro de estas últimas las podemos encontrar modificadas para auto-servicio, etiquetadóras, colgantes, pasteleras (sin visor elevado) y ya con prestaciones interesantes como la conexión en red entre balanzas, con pc...
Por último y de reciente aparición, las balanzas integradas con tpv en un mismo aparato (ver aquí) pero claro, realmente se trata de un mueble que integra una balanza solo peso y un tpv y no de un tipo de balanza en si mismo.

Grupos, familias y artículos, como organizarlos

Ejemplo de gráfico de ventas

Organizar una programación requiere orden y tiempo, pero los beneficios para nuestro negocio son importantes, desde la facilidad para encontrar los productos hasta la lectura de informes importantes que nos ofrecen respuesta a preguntas sobre que se vende mas, comida o bebida, refrescos o cervezas, pantalones o cinturones, cítricos o legumbres... Muchas veces esta visión global mas allá del típico informe de artículos nos da unos datos convenientes para la toma de decisiones.

También suele ser de utilidad un informe que nos ofrece las ventas por familia por horas (cafés, cervezas... ) o las ventas de grupos por horas (comida, bebida...).

Los sistemas nos permiten como mínimo ordenar los artículos por familias (o departamentos) y ya otros mas avanzados nos permiten también ordenar las familias por grupos, esta última característica es mas común en registradoras que en tpv basados en pc.

El uso de formatos de artículos

El uso de los formatos de ventas o ventas en proporciones para artículos hace tiempo que se implantó en la lista de funciones de las máquinas registradoras mas avanzadas, pero han alcanzado su máximo esplendor con los tpv táctiles ya que ahora son realmente sencillas de configurar por el usuario final...
Muchos profesionales de la hostelería no conocen esta opción que probablemente les permita sus sistemas.
Esta nos ofrece la posibilidad de tener un artículo programado que vendemos en varios formatos, con distintos precios y distintos mensajes para su preparación en cocina, por ejemplo, tenemos las patatas bravas, que siendo un solo artículo podemos vender de la siguiente manera:
En formato "tapa" a 1,50 euros y "tapa de bravas" como mensaje de cocina.
En formato "1/2 ración" a 2,50 euros y "media de bravas" como mensaje de cocina.
En formato "ración" a 3,50 euros y "ración de bravas" como mensaje de cocina.
En la pantalla de ventas, dentro de su familia, veremos el botón correspondiente al artículo "Patatas Bravas" y cuando lo pulsemos para vender el sistema nos preguntará con una ventana si es "tapa", "1/2 ración" o "ración", con pulsar la opción deseada el sistema ya se encargará del resto.
Normalmente esta opción nos permite elegir cuanto producto descontamos con cada venta del producto, es decir si pulsamos "1/2 ración" a efectos estadísticos estaremos vendiendo 0,5 del producto principal, la ración de patatas bravas.

Detalle de elección de formato en el software Glop hostelería

La misma opción, esta vez en el software tpv BDP NET