El uso de puntos y fidelización de clientes en el Tpv

Cada dia es mas difícil diferenciarse de la oferta de ocio que existe en una zona determinada, fidelizar los clientes es algo complicado y surgen ideas para convencer a los consumidores que vuelvan a nuestro negocio.

Pedidos directos del cliente al Tpv: El sistema autocomanda en BDP Net

Los códigos QR y los smartphones abren una nueva manera de pedir comida en los restaurantes

La adaptación por parte de la mayor parte de la sociedad de nuevas tecnologías abre nuevos usos e ideas aplicables a la gestión eficiente de un negocio de hostelería como son restaurantes de corte moderno que quieran estar a la vanguardia con nuevos sistemas de atención al público.
Recientemente el software de Tpv Bdp Net ha puesto en el mercado un nuevo módulo que permite al comensal leer un código QR dispuesto en la mesa con su smartphone y acceder a la carta del restaurante con la posibilidad de realizar los pedidos directamente desde el smartphone, que serian recibidos en el Tpv para o bien ser revisados antes de enviar a preparación o para ser enviados directamente.

Vídeo del cajón inteligente SMARTtill para Tpv

El sistema de control de efectivo SMARTtill que vimos el otro día supone un gran paso adelante en la tranquilidad y la gestión del efectivo en negocios de hostelería y comercios, este vídeo nos enseña de manera práctica como funciona y los beneficios que obtenemos con la integración de este periférico en el sistema Tpv, que van mas allá del mero control y localización de discrepancias en el contenido del cajón.

El nuevo cajón SMARTtill para Tpv, un paso mas en el control del efectivo

Este cajón de efectivo para los Tpv acaba de llegar al mercado español, y a pesar de su apariencia de "cajón de toda la vida" nos ofrece unas prestaciones de control de efectivo impresionantes.
Sin ser como un cajón de cambio automático controla el efectivo que hay en el cajón en cada momento gracias a un complejo algoritmo y el exacto pesado del contenido del cajón.
Este cajón inteligente se conecta a cualquier Tpv y ofrece una gran cantidad de ventajas frente al uso de cajones tradicionales sin electrónica.

Beneficios del control de stock en restauración

La disminución o en el mejor de los casos, el mantenimiento de los ingresos en un negocio de hostelería estos últimos años de crisis y el aumento de los gastos fijos de funcionamiento de los negocios han mermado la rentabilidad de los negocios de hostelería.

En un ambiente así, remontar la rentabilidad supone ajustar los gastos que no son fijos al máximo, así como controlar todas las mermas y desperdicios que la actividad genera con su trabajo.
El afinamiento de estas partidas se obtienen con un férreo control sobre los procesos de producción, un seguimiento sobre la demanda de  determinados artículos para planificar las compras y un control de stock sobre los artículos servidos.

Esto último es la base de una gestión profesional de un negocio gastronómico, su correcta utilización y mantenimiento supone una carga extra de horas de trabajo, pero permiten obtener un control total de los artículos e ingredientes que tenemos y un control óptimo de los precios de compra, datos y compras a proveedores, automatización de pedidos y recetas o escandallos del negocio.
Otros datos que nos proporciona son los costos reales por ración de cada plato y los márgenes que ganamos en cada artículo, así como la rentabilidad de cada venta si tenemos el almacén integrado en el sistema tpv.

Si no puede realizarlo usted mismo por falta de tiempo o conocimientos, pídanos una implantación del sistema a un profesional para que solo tenga que introducir las compras y así contar con un sistema totalmente configurado y preparado para reducir los costes de compras, o al menos, conocerlos a fondo.

Es importante contar con un software de tpv solvente que permita el control de stock y la sincronización de las ventas con las compras para permitir generar la información requerida para la toma de decisiones de compra adecuadas a cada momento.
Poco extendido aún, el control de stock es un capítulo muy importante del trabajo de un restaurante que se ha de tener en cuenta de cara a optimizar cada euro.

El uso del peso o balanza es imprescindible para hacer los escandallos

El desafío de la omnicanalidad en el punto de venta

La omnicanalidad es esa nueva palabra que define la presencia de un negocio en los distintos canales de comunicación que actualmente utilizamos para atender la relación con los clientes, indiferentemente del medio utilizado por el cliente para comunicarse con nosotros debemos atenderlo con toda nuestra atención, indiferentemente si es una llamada, una visita o un mensaje a través de las redes sociales.

El contar con herramientas que nos ayuden en la evolución hacia la presencia multicanal es una demanda cada vez mayor, muchos gerentes nos empiezan a demandar enlaces de sus programas tpv con tiendas online que se comuniquen entre sí para mantener precios y  niveles de stock actualizados en ambos sistemas, es decir, precisan de una conexión bidireccional entre el canal online y el canal de venta tradicional.

Para estas necesidades se precisan de programas ya enlazados con sistemas de tiendas online propios o cerrados o bien de programas auxiliares, normalmente programados a medida, que enlazan el tpv con los CMS de tiendas online que tenga el cliente, como puede ser Prestashop, Magento y similares.

Esto había empezado en comercios y tiendas del sector textil, pero ahora llegan consultas desde el sector hostelero, especialmente de negocios de comida para llevar, que utilizarían el canal online para la gestión de pedidos paralelamente a la gestión telefónica.

Estas demandas hasta ahora en manos de las grandes por lo costoso de su implantación están introduciéndose poco a poco en los negocios mas pequeños, ya que aun siendo una inversión importante, es mas económico que en el pasado reciente.

Las nuevas costumbres de la sociedad en cuanto a consumo suponen para los gerentes la necesidad de un reciclado continuo para saber predecir si la inversión en omnicanalidad merece la pena y aprender a como manejarla, ya que una buena estrategia que adelante a algún competidor puede suponer una alta rentabilidad del negocio.

Un claro ejemplo seria una pequeña o mediana población con 2 pizzerias de servicio a domicilio, probablemente aquella que sincronice sus canales online y offline pueda ofrecer pedidos desde el movil a sus clientes, esto puede suponer una comodidad añadida y decantar la elección de consumir sobre la competencia que se mantiene en el pedido telefónico, mas incomodo y con posibilidades de perder llamadas por estar las líneas ocupadas.

El desafío ahora se encuentra en los desarrolladores de software para tpv, que deben contemplar este nuevo paso en la evolución de los consumidores y ofrecer herramientas que permitan este paso de la manera mas natural posible para el gerente de un negocio, independientemente del sector al que pertenezca.

La omnicanalidad puede suponer un gran galimatias difícil de dominar si no convergen.

Nuevo mando profesional NCR Orderman7 para hostelería

El nuevo mando Orderman7

La adquisición por parte de la multinacional NCR de la austriaca Orderman empieza a dar sus frutos en forma de sinergias para lanzar productos.
La mas esperada muestra ha sido la presentación de la nueva telecomanda de Orderman, el Orderman7 es un nuevo mando rompedor con los diseños anteriores, con un gran esfuerzo técnico detrás que le permite trabajar desde el minuto 0 en instalaciones de otros modelos de mandos del fabricante austriaco como el DON, el MAX y el SOL gracias a su modo de emulación.

Nueva gama de productos para heladerias y comida rápida

Presentamos nuestra nueva gama de productos destinados a los negocios de heladerías, pastelerías y comida para llevar. Ofrecemos un gran surtido a precios muy competitivos.

Lecheras para horchata y granizados de distintos tamaños, tarrinas para helados, cartuchos de cartón para patatas fritas, cajas para hamburguesas, bolsas de churros, envases de plástico y así todo un catalogo de envases.

Se pueden hacer los pedidos vía web en nuestra tienda online consumiblestpv.com

Las nuevas obligaciones sobre los alérgenos en bares y restaurantes

El nuevo reglamento nº 1169/2011 del parlamento europeo que entró en vigor en diciembre de 2014 sobre la información que se ha de facilitar a los comensales sobre los alérgenos que contienen los alimentos que se sirven, tanto para comer insitu como para llevar.
Esta normativa afecta a la comida pero no a la bebida servida en el restaurante o bar.
Aparte de las obligaciones de control de la preparación de los platos en la cocina, obliga a informar a los comensales sobre la presencia de una lista de 14 ingredientes que son: cereales con gluten, crustáceos, huevo, pescado, cacahuetes, soja, leche, frutos secos, apio, mostaza, semillas de sésamo, sulfitos, altramuces y moluscos, así como todos sus derivados o trazas.
La información se ha de proporcionar de manera oral, escrita o en dispositivos electrónicos como pueden ser las cartas electrónicas, ya estén alojadas en servicios en la nube o bien cartas electrónicas enlazadas al programa de tpv.
Esta última opción permite mantener la carta al dia sin necesidad de imprimir cientos de cartas al año dando un toque de modernidad al restaurante, bar o cafetería.
Hay que prestar mucha atención en estos detalles, tanto en la información que se suministra como en la formación del personal, ya que un error puede provocar un grave ataque alérgico, siendo responsable el establecimiento.

Ahora las cartas deben ofrecer mucha mas información

Atención a la seguridad en el tpv contra virus y robo de datos

No sabes quien está al otro lado de la red....

La popularización de los sistemas puramente informáticos en los punto de venta para la gestión de ventas, stocks, contabilidad y clientes ha convertido estos en objeto de curiosidad por parte de los malos que hay en la red.
Hoy en dia es muy importante detenerse a pensar en la seguridad de los datos del negocio si tenemos nuestros tpv conectados a internet para poder leer el correo, gestionar música, asistencia remota, comunicaciones, pasarela de pago de tarjetas...
La intrusión en el sistema puede ir desde la aparición de publicidad, de programas que prometen "mantener limpio tu pc" y pérdida de rendimiento del sistema hasta los mas comprometedores troyanos, keyloggers o ataques dirigidos a robar información de facturación, de clientes, contraseñas, cuentas...
La importancia de los datos que maneja un negocio es vital, y por ello lo es fortificar nuestro sistema informático para evitar en lo posible estos problemas.
Disponer de un antivirus actualizado, un cortafuegos bien configurado y una extrema atención sobre todo aquello que conectamos al tpv (llaves USB) y todo aquello que nos descarguemos, siempre que sea posible se debería utilizar un usuario diferente sin atributos de administrador para navegar por internet, y no visitar mas sitios que aquellos indispensables para el trabajo, dedicando otro equipo desligado a los tpv para la navegación usual.
Otro peligroso foco de problemas es compartir el wifi que utilizamos para el negocio con los clientes, ya que una vez conectados a nuestra red, si son medianamente hábiles podrían fisgonear nuestros datos mientras degustan un café sentados a 2 metros de nosotros.
Hoy en dia hay soluciones profesionales que ofrecen un wifi para clientes sin comprometer la seguridad.
Sin duda el servicio de wifi ofrece un plus añadido a cualquier negocio que desee hacer sentir a sus clientes mas cómodos, pero si no lo hacemos con todo el cuidado podemos abrir la puerta de los tpv a cualquiera.
Sin duda la seguridad a nivel básico es una nueva asignatura que todo gerente de un negocio informatizado deberá de asumir tarde o temprano.

Consultar las ventas del negocio desde internet con Bdp Net

Con el software de tpv Bdp y el módulo LineReport activado podemos conectarnos remotamente vía internet con un navegador web mediante una conexión segura a nuestro negocio para consultar los informes de un terminal o de un local con varios tpv instalados de una manera sencilla y práctica.

Podemos definir el periodo de tiempo que deseamos consultar y están disponibles los informes relativos a los movimientos de ventas, ventas por empleado, anulaciones totales y detalladas, invitaciones totales y detalladas además del rendimiento por mesa y salón y el detalle de saldos (mesas abiertas, facturadas, media por comensal...)

El uso de la sencilla interfaz via web es cómodo tanto desde tablets como smartphones y pc, rápido a la hora de realizar las consultas y con un futuro prometedor con la inclusión de mas informes.

El futuro del acceso a la información de facturación del negocio pasa por disponibilidad inmediata sea cual sea nuestra ubicación y las nuevas tecnologías lo permiten de una manera eficaz. Ahora es posible estar encima del negocio sin estar presente.

Cómodo desde una tablet

Vista del menú de informes desde un smartphone

Sencilla selección de las fechas de las consultas

El uso de una pantalla como visor trasero en un tpv

Desde el software de tpv Bdp Net podemos configurar una segunda pantalla conectada a nuestro tpv a través de un puerto VGA para visualizar la descripción de los artículos con su precio y el total de la cuenta con el cambio.

Además de estas funciones típicas de un visor para tpv, Bdp Net nos permite configurar si se debe o nó mostrar la comanda completa en la pantalla con las líneas de todos los artículos.Aprovechando el uso de estas pantallas como visores, una parte amplia de la zona de visualización está destinada a insertar imágenes que irán alternándose, proporcionando un método sencillo y flexible de informar a nuestros clientes de ofertas, nuevos productos...Bdp Net también nos permite añadir un mensaje publicitario que aparecería desplazándose de derechas a izquierda en la parte inferior de la pantalla que actúa como visor.Las pantallas están disponibles desde medidas de 7" en adelante, hasta el tamaño que necesite el cliente, las hemos llegado a montar en pared con pantallas de 17".

Es un método muy sencillo y económico de llamar la atención de los clientes con publicidad.

Configuración del visor con imagen y marquesina de texto.

Pantalla visor trasero con la información completa de la cuenta.

Pantallas de gestión de colas y turnos

Los gestores de colas tipo turnomatic, donde el consumidor debe coger un ticket con un número de turno y esperar a verlo en una pantalla para ser atendido, nos permiten en negocios de comida rápida, organismos y comercios que deben soportar colas gestionar grandes volúmenes de público de una manera ordenada y sencilla, evitando al máximo las disputas que puedan surgir.

En estos sistemas de turno, los empleados disponen de un pulsador desde el cual hacen correr los números de la pantalla o pueden poner el contador a 0.
Los dispensadores de números deben instalarse cerca de las puertas de acceso, en un lugar visible y accesible por el público. Estos tienen un diseño sobrio y se pueden adquirir en varios colores para acomodarse al diseño del local.
Los rollos de tickets vienen ya perforados de fábrica con el tamaño y forma justos para desprenderse con un suave tirón.

Con el tiempo, de las pantallas que tienen números formados con leds se ha evolucionado hacia equipos mas modernos que integran imágenes donde insertar publicidad y mensajes para el público, añadiendo valor al concepto de turno tradicional.

Si deseas conocer precios, puedes visitar nuestra sección de de sistemas de turno.

Los kioskos de autoventa

Un kiosko autoventa y en mostrador un tpv normal, ¿se mirarán con recelo?

Desde hace tiempo que existen las máquinas tpv de autoventa o kioskos self service, donde el cliente elige entre los productos que se ofertan y paga con monedas su consumición, recibe un tiquet y se dirige hacia la barra para recibir su pedido a cambio del tiquet que lleva.
Estas máquinas de botones han sido medianamente populares en grandes comedores, como universidades, colectivos, fiestas y conciertos y hostelería creativa, pero estaban muy limitadas a la hora de gestionar artículos especiales, al gusto o grandes cartas.

Hoy en día las nuevas generaciones de kioskos de autoventa son tpv autónomos que permiten al cliente elegir entre un gran número de artículos, ingredientes, menús, tipos de cocción y pagar en efectivo, tarjeta de crédito y poco a poco, las nuevas plataformas del futuro.
El pedido que ha realizado el cliente puede ser impreso en los puestos de preparación de cocina para ser preparado, lo que le da una gran potencia de trabajo organizativo.

Además el sistema ofrece las estadísticas de un tpv a las que estamos acostumbrados, y se puede integrar en una red de tpv con software Bdp tanto en la oficina como con otros puntos de venta normales, lo que confiere al negocio un método ordenado y productivo de trabajo en el que podemos llevar la gestión de grandes colas y aglomeraciones de gente imprevisibles a la hora de tener suficiente personal.

Otro punto a favor de esta tecnología es que nadie manipula el efectivo, si no que es el cliente quien lo introduce en la máquina, así siempre cuadran las cajas y nos evitamos pérdidas de efectivo de cualquier tipo y la falta de higiene que supone para el personal tocar el dinero y los alimentos.

Para los gerentes mas creativos, el sistema nos permite insertar logotipos, fotos de artículos y familias y descripciones largas que permiten atraer la atención del consumidor.

Una opción mas en los sistemas de cobro y control que acabará cogiendo mas popularidad con el tiempo.

Cash Keeper, el cajón inteligente y seguro

Hoy en día los cajones inteligentes se van abriendo paso en el mercado, la opción de tener el efectivo del negocio controlado es tan importante que aún con las carencias propias de este sistema los clientes cada vez se interesan mas.
Las carencias actuales de estos cajones son que no es demasiado rápido, precisa de un mantenimiento periódico y es un desembolso económico importante (pero no es caro).
Quizá lo que mas se aprecia es el tema de la velocidad de devolución de billetes, aunque es algo que en los próximos modelos de los distintos fabricantes se va a revisar.
Con este vídeo del modelo CK900 de CashKeeper podreis ver su funcionamiento.

Consultar las ventas de los tpv desde Internet con Glop

Los extensos horarios de muchos negocios no permiten que sus dueños estén siempre, la necesidad de conocer como van las ventas en tiempo real, no sólo en volumen de euros, si no también la importante información de venta por artículos, familias, empleados y ventas por horas nos ofrecen una inestimable ayuda a la hora de tomar decisiones, de hacer pedidos, de cambiar turnos...

Las aplicaciones de tpv mas avanzadas han contado con soluciones de comunicaciones y consultas remotas, pero nos obliga a llevar con nosotros un Pc, el nuevo módulo del tpv glop nos ofrece toda la información que genera el negocio en cualquier dispositivo, ya sea android, iPad/iPhone, portatil...

Además de la información reseñada, este módulo contempla la información relativa a invitaciones, anulaciones y abonos de artículos.

Un ejemplo mas de como las nuevas tecnologías nos ayudan en el día a día del negocio y hacen evolucionar el management en el canal Horeco.

Acceso a la información del tpv desde cualquier dispositivo

Visor integrado para los tpv Orderman Columbus

Los tpv de Orderman, la gama Columbus que tan buenos resultados está dando por su gran calidad de fabricación y su garantía especial totalCare de 2 años (ver este enlace para detalle de condiciones) han diseñado un visor/pantalla trasero con un diseño que queda totalmente adaptado a sus tpv, el fabricante Austriaco no deja nada al azar.

Perfecta integración en el tpv

Video demo del Seypos Easytouch

Este pequeño llegó para quedarse, bajo mi punto de vista, no es un tpv por las limitaciones de su programa que está lejos de las prestaciones de los sistemas mas avanzados, pero cumple perfectamente su cometido como maquina registradora de muy sencillo uso. La nueva generación de registradoras que cumplen con lo que pide la ley de facturación ofreciéndonos prestaciones con un precio realmente contenido.
Hace poco lo probamos aqui, ahora os dejo con un vídeo del sistema SeyPos EasyTouch.

Nuevo billete de 10 euros

Al igual que pasó con el billete de 5 euros hace poco, desde el martes 23 de septiembre tenemos nuevos billetes de 10 euros, que irán jubilando poco a poco a los actuales.
Mayores medidas de seguridad y una durabilidad mayor por estar "barnizado".
Es importante conocer las nuevas medidas de seguridad que permiten su reconocimiento como verdadero, las mas importantes son:
En los bordes izquierdo y derecho del anverso podemos apreciar al tacto unas lineas en relieve, además el valor, letras e imagen están también en relieve.
A tras luz podemos apreciar el retrato del personaje de la mitologia griega que da nombre a nuestro continente, Europa.
Al moverlo podemos ver los cambios en los hologramas del billete, que cambian de color.
Es importante actualizar los detectores de billetes falsos para que acepte el nuevo sin problemas, con mas hincapié en los sistemas de cobro automáticos tipo cajón electrónico.
Puedes ver detectores de billetes falsos en nuestra tienda.

 

tpv android, ¿el fin de la registradora?

Depués de su fulgurante salida al mercado los tpv basados en android empiezan a cubrir el nicho de las máquinas registradoras, su sencillez de uso, muy similar al móvil que la mayoría de la gente tenemos en el bolsillo y las prestaciones que ofrecen les hace, por naturaleza, sustituir las máquinas de toda la vida.

Vetados todavía por razones de rendimiento y durabilidad en las instalaciones grandes y profesionales, estos tpv se hacen un hueco en barras de pequeños bares, tiendas de chucherías, helados y pequeños comercios, la posibilidad de conectarlos a balanzas, impresoras y lectores de códigos de barras de una manera sencilla los hace mas ergonómicos que la mayoría de registradoras del mercado.

La duración de las máquinas registradoras, la resistencia de su hardware, la ausencia de cables y periféricos extra encima del mostrador son de las pocas bazas que le quedan a estas para combatir en un mercado que se les escapa año tras año.

Muchos modelos míticos, entre ellos samsung y sus ER 5100