GlopDroid, el mando para bares y restaurantes.

Un nuevo mando basado en Android sale a la arena, después de un minucioso desarrollo y una etapa de pruebas en instalaciones estratégicas, sale al mercado GlopDroid, una app que enlaza con el software de tpv Glop y nos ofrece un mando versátil para dispositivos de entre 5" y 7", ya sean teléfonos o tablets, aunque siempre son preferibles estas últimas por temas de consumo de bateria.

Cuando abrimos la aplicación nos pide que nos identifiquemos, permitiéndonos introducir contraseña si es el caso, después nos muestra de manera gráfica las mesas y su estado separadas por salón, que intercambiamos de forma muy fácil con un solo gesto del pulgar. 

Una vez dentro de una mesa la pantalla nos ofrece en la parte superior la información de la mesa, las opciones de cobro, reenvío, impresión y traspaso además de la función de guardar la mesa, justo debajo aparecen los departamentos que nos dan paso a los artículos y en la parte inferior nos muestra los últimos 3 artículos de la comanda, que podremos desplegar con la lupa.

En la parte central (o pulsando unos segundos sobre el artículo) un menú nos ofrece las funciones de comentarios, extras, cambio de impresora de cocina y traspaso de cocina, todo ello muy accesible con un solo movimiento del pulgar. Además de los comentarios predefinidos que nos ofrece cada artículo, podemos pulsar Otro... e introducir cualquier orden para las impresoras de preparación como si de un SMS se tratara.   También podemos introducir artículos tipo menú con los que indicaremos a cocina desde el mando que primeros y segundos elige cada cliente.

Compatible con móviles y tablets Android, cuanto mas grande sea la pantalla mas artículos y departamentos mostrará, pero la sencillez a la hora de alcanzar cualquier departamento o artículo y la facilidad de uso hace que el tamaño no importe, hay algunos que prefieren 7", otros 5" pero yo lo he probado en mi teléfono de 4,3" y me parece un mando muy bueno, pequeño y discreto... eso es como todo, para gustos...

Podeis descargaros la app de prueba desde AQUI

(cuando pida la contraseña, en esta versión de prueba, dejar en blanco)

Funciones accesibles

Vista de la comanda

Detalles del salon

Mando Android para las Quorion Q-touch

Como ya va siendo la moda la marca alemana Quorion nos ofrece su mando para las registradoras Quorion de la serie táctil (Qtouch y Concerto). 
El uso de tablets con android se está extendiendo por estabilidad, flexibilidad y economia sobre las tradicionales soluciones de marcas como Orderman y Labware.

Montado sobre un punto de acceso wifi que se integra con la tarjeta Ethernet de la máquina (o un switch si tenemos una instalación de varias) nos ofrece una aplicación que nos acerca el tpv a la palma de la mano de una manera muy visual y clara, moviendonos con soltura entre todos los menús de manera sencilla y rápida.

No es tan rápido como un Orderman pero si mas que una PDA.La marca alemana, siempre en desarrollo, sin duda irá puliendo los detalles que aun le faltan, como son la escritura de texto para cocina y la apertura de subventanas.Una gran herramienta para las terrazas con una instalación de Q-touch o Concerto, un mando sencillo y económico que sin duda aporta un plus a estos modelos. 

Mando económico para restaurantes, cafeterías y terrazas

Mando Orderman y el tpv Glop

 Sin duda hoy en día el uso de radiomandos en la hostelería aporta un servicio mas eficaz y rápido. Hoy os muestro como trabaja el software de tpv Glop con un mando Orderman Don.
La conexión de estos sistemas es rápida y eficaz, no tarda nada en estar encendido y conectado, la pantalla que da paso a las mesas también muestra el botón de actualización, que descargará los nuevos cambios en la programación, generalmente artículos y permisos.

Menú de opciones de la mesa

Configurables son la petición de comensales y el empleado, después el funcionamiento de la interface es sencillo e intuitivo, nos ofrece todas las opciones para trabajar con un mando, desde el cobro, la petición o pre-impresión de factura, etc siempre y cuando el camarero tenga los permisos adecuados.

Menú al que accedemos al pulsar sobre un artículo de la comanda.

Para el manejo de la comanda en sí y su transformación en pedidos sin que sean necesarios los desplazamientos la implementación de Glop nos ofrece comentarios a cocina, diferentes formatos de venta (copa, chupito, etc... ), la creación dinámica de combinados (alcohol + refresco), edición de menús, composición de copas de helado por sabores, invitaciones, anulaciones, envios a cocina... todo ello nos ofrece una gran potencia en grandes espacios alejados de las cocinas o barras.

Los comentarios a cocina son muy efectivos 

Como en todo software profesional, podemos hacer que un artículo, al ser pulsado, nos abra ventanas automáticamente para pedirnos mas datos (grande, pequeño, muy hecho, salsas... y asi los necesarios)



Para acceder a las opciones de los artículos solo tenemos que pulsar sobre el artículo en cuestión y se despliega un menú con las opciones disponibles.

Papel para el teclado del mando Orderman DON y MAX

DON y MAX, son dos reconocidos modelos mandos de comandas para tpv de la marca austriaca Orderman que destacan por su calidad y prestaciones.
Ambos utilizan como teclado una plantilla imprimible desde su software de diseño, pero es muy importante utilizar el papel recomendado por Orderman, un papel plástico translúcido con una cara imprimible con la suficiente consistencia como para deslizarse por el interior del mando y ser retirado sin problemas, el uso de un papel diferente podría provocar que se atascase en el interior del mando impidiendo su sustitución o quedando arrugado presionando el táctil... con lo cual se avería y además pierde la garantía.
Intentar extraerlo con sumo cuidado es toda una odisea de paciencia, maña e imaginación, así que para evitar este contratiempo es mejor limitarse a usar las hojas especiales que recomienda el fabricante, lo que nos asegura no tener problemas con estos mandos.
Ademas de lo comentado, el papel es translúcido, permitiendo el paso de la luz de la pantalla con máximo brillo y calidad.

DON y MAX con sus teclados de papel plástico translucido.

Video del mando Orderman SOL

Aquí os dejo un video sobre la que es la última creación de Orderman en el mundo de las radiocomandas.
Cuando apareció hace 2 años tuve la oportunidad de probarlos con sus hermanos DON y MAX y por aquel entonces no estaba muy conseguido el enlace con el software e tpv profesional que instalo (Bdp táctil) pero el tiempo ha hecho de ellos una buena opción totalmente integrada y ahora sí, totalmente fiable sin errores.

En muchas ocasiones un producto debe ser minuciosamente probado y desarrollado para que realmente resulte   práctico y útil y necesita de un periodo de rodaje adecuado. Orderman Sol ya está mas que maduro para convertirse en el mando de radiofrecuencia (no wifi) casi definitivo.
Aquí también podéis ver unas imágenes de aquel test.

Orderman DON, MAX y SOL, ¡póquer de ases!

El SOL en la mano, mas pequeño que sus hermanos

...pero no el mas delgado

Vídeo del sistema de mandos Orderman

Vídeo demostrativo de como funciona el sistema de mandos para la hostelería y sus capacidades de trabajo y resistencia.
Muchos clientes me preguntan las diferencias entre los Orderman y los PDA, ya que el precio entre ambos sistemas es sustancialmente mayor en el lado de Orderman.
Pues este vídeo es una buena recomendación, diseño realizado para y por la hostelería, resistente a golpes, líquidos, mejor cobertura, mas duración de las baterías, estabilidad... son argumentos a los que las PDA se empiezan a acercar (muy de cerca ya, como podeis ver en nuestro articulo http://todotpv.blogspot.com/2011/01/pda-radiomando-para-tpv-wf-35.html )
Espero que os resulte interesante.

Pda radiomando para Tpv WF-35

Muchas veces en instalaciones de hostelería con mandos los clientes se decantan por usar PDAs conectadas vía wifi con el tpv que lleva las transacciones de los mandos. Si nos encontramos en una zona saturada de redes inalámbricas, podemos tener problemas de estabilidad en la conexion con PDAs normales de consumo con Windows Mobile, además de que estos mandos no están concebidos para un uso "industrial", si no mas bien como agendas electrónicas.

Para cubrir este hueco están las PDA industriales, que normalmente suelen incorporar el sistema operativo Windows CE, un sistema profesional y que normalmente encontraremos en ingles.

Además de las diferencias en cuanto al sistema operativo y a las aplicaciones especificas nos encontramos con hardware mas robusto, protegido y con protección contra el vertido de líquidos.

El modelo a analizar es el Widefly WF35, una PDA

industrial con un precio muy competitivo.

Además es toda una declaración de intenciones cuando lees serigrafiado sobre el mando "WF35 WIRELES POS PDA" (POS, point of sale, mas conocido como Tpv)

Abrimos la caja y nos encontramos con el mando, ligero pero de presencia robusta (segun el fabricante esta certificado para caidas de hasta 1,2 m.) ademas de una tapa plástica que cubre su pantalla.

Debajo encontramos la generosa batería de ion de litio de 2680 mAh, la tapa trasera que cubre la bateria, un lápiz extra, el cable USB (el de recarga viene en una caja aparte), una gamuza para no arañar la pantalla y un protector transparente para ella, tambien un pequeño libro de instrucciones en un sencillo ingles, además de recambios para la tapa de la batería y para la tapa de la pantalla. Muy bien.

Arranca rápidamente con su procesador de 400 Mhz apareciendo el escritorio de Windows CE, en ingles. Moverse por el es muy sencillo, rápidamente lo conectamos vía bluetooth a un PC con Windows 7 y le enviamos el programa de ventas, en este caso BDP.

La pantalla es un LCD de 3,5" QVGA, bastante brillante y que responde rápida a los toques del lapiz.

Soporta redes wifi bajo las especificaciones 801.11b y g (las mas comunes).

Mención aparte merece la configuración de la red wifi, este lleva un software bastante completo que nos permite bloquear la conexion a una en particular, lo que redunda en una mejor estabilidad, ya que el mando ignora el resto de señales que le pueden llegar de los alrededores y no trata de conectarse a otras que no sea la que nosotros queremos.

Desde el sistema podemos configurar el que abra el programa de ventas apretando en un botón en el lateral izquierdo, y que esconda la barra de inicio de Windows para aprovechar todo el potencial de esta pequeña maquina.

Una vez realizados estos pasos en unos pocos minutos tenemos un mando de calidad totalmente operativo listo para trabajar las mesas.

Q-Mos, radio mando de Quorion para la Q-Touch2 y Concerto

En las manos el radio mando para hosteleria desarrollado por Labware, conocido como nano, o en este caso Q-Mos, refinado y adaptado por Quorion para sus maquinas Q-Touch2 y Concerto, además de sistemas gobernados por el software BDP Net.

Situándose en una escala de precio inferior al sistema de Orderman, su filosofía es cubrir el escalón de los PDA, que sinceramente quedan en evidencia ante el Q-Mos por las ventajas que aporta.

Lo primero que destaca es su tecnología de comunicación inalámbrica Bluetooth industrial con un alcance de 50 metros en interiores y hasta 250 metros en espacios abiertos, en las pruebas realizadas el mando respondía sin problema y mantenía la conexión estable, aun asi si sale del rango de cobertura, almacena los pedidos para volcarlos al terminal cuando reconecta.

Lo siguiente destacable es su reducido tamaño y escaso peso de 90 gr. batería incluida, bonito y con un tacto metálico y sólido, se puede manejar con el dedo pulgar sin ningún problema, la pantalla de 3,8 " táctil a color nos permite navegar por las opciones sin demasiado trabajo, es decir todo es muy instintivo y fácil de realizar, aprendiendo el personal en unos pocos minutos de uso. Otro gran aliciente que tiene es la duración de su batería, es muy larga, pudiendo estar el terminal sin ser recargado durante 48 horas.

Un aspecto interesante fue que tanto la original antena como el mando comparten el mismo transformador de corriente, intercambiable gracias a sus cables con interface estándar USB, buen detalle.

Otro aspecto a tener en cuenta y en el cual supera a los PDA es en su certificación para caídas de 1,20 metros de altura y su impermeabilidad a los líquidos, de ello doy fe que vi como maltrataban uno en una feria y seguía funcionando... (pobrecito, ains)

Ya con el en la mano, me sorprende la rapidez de su puesta en marcha, lo probé con una Q-Touch2 y todo se limito a conectar los cables y activar unos pocos parámetros, una vez realizados estos pasos, se inserta un comando en la registradora para que envié los datos a la antena del sistema q-mos, y después se descargan de esta al mando, con ello tenemos el sistema listo en 10 minutos.

Su sistema de menús sencillos nos evita el engorro de tener que crear e imprimir plantillas, una vez con el mando en las manos, acostumbrarse a el y aprender las funciones es cuestión de otros 10 minutos, sencillo ágil y diseñado para trabajar con una sola mano todo esta pensado para ser pulsado por el dedo pulgar, todas las opciones muy a mano.

Abrir la ventana de los artículos, seleccionarlos, volver al menú, anular artículos, posibilidad de imprimir en una impresora en el cinturón, escribir texto, incluir hasta 5 modificadores por plato, dividir facturas, cobrar, asignar platos a clientes y tecla de "volver". Todo ello es fácil de hacer con el mando y es muy rápido a la hora de su transmisión. Realmente sorprendente por sencillez y prestaciones, pero hay que tener algo muy en cuenta, la pega de este mando es la manera de manejar los modificadores de articulo, se mantienen todos en una lista y seleccionar los menos usuales puede ser algo lento, y aunque en la maquina activemos la opción de que un artículos, al ser pulsado, llame a una ventana, esto no funciona en el mando, tendríamos que seleccionarlos de una lista. Además el número máximo de modificadores es de 99, insuficiente para determinadas instalaciones complejas que necesitarían de una solución mas avanzada, pero suficiente para otros muchos.Es interesante la posibilidad de mandar un articulo con hasta 5 condimentos y la posibilidad de enviar texto manual como complemento para la impresión de la comanda.

Es un muy excelente mando para muchos negocios de hosteleria que precisan sencillez, robustez y con cartas de artículos no demasiado complejas, lo ideal que no sobrepasen los 12 departamentos ni que precisen gran cantidad de modificadores.

Video del mando orderman con BDP trabajando sobre un tpv Imprex

Aprovechando unas pruebas, preparé un video con el tpv tactil Sampos Imprex con el software BDP instalado y trabajando con un Orderman DON, se puede ver perfectamente la velocidad, fiabilidad y opciones que nos brinda este probado sistema instalado en multitud de negocios de hosteleria.

La proxima aparicion del nuevo mando Orderman SOL y su presentacion que tuve el gusto de disfrutar de la mano de uno de mis proveedores mas valiosos, me dieron la excusa para comparar la evolucion. El nuevo SOL aparecera en enero de 2010 pero es un concepto radicalmente diferente, diferente en diseño, en posibilidades y tecnologia, no es una evolucion de los mandos que ahora conocemos y que Orderman seguira comercializando sino un nuevo mando con nuevas tecnologias en pantalla, bateria y software... y claro, un precio mayor.

El video muestra como DON es un gran aliado con mucha vida por delante, espero os resulte interesante.

Radiocomandas para la hosteleria

Orderman DON

Los sistemas de radiocomanda tactil se dividen básicamente en 2 tipos, sistemas "cerrados" diseñados explícitamente para ser radiomandos y nada mas, como el orderman, son mas caros (sobre 1.200 euros la unidad) pero mas estables y a salvo de problemas con la comunicación o el sistema operativo.

Como opción económica están los PDA con sistema operativo PocketPc de Microsoft, mas economicos, visualmente mas atractivos, pero comunican bajo una red wifi sobre tcp/ip, menos estable que la opción anterior, pero mas versátil y económica.
Con una red wifi bien configurada y siendo responsables, no debe haber problemas.
Los radio comandas, destinados principalmente a la hosteleria, pero aplicables a todo aquel negocio que precise movilidad durante la venta, como en un vivero o centros de jardineria.
Aportan una gran inmediatez en la venta, imprimiendo los pedidos en cocina y barra para ser transportados, dándonos un mayor tiempo para que el maître o camarero pueda conversar con los clientes, recomendar con mas tiempo la carta de vinos, comidas... es decir, vender mas y hacer que el cliente se sienta atendido con tiempo sin que ello repercuta en una demora a la hora de servir los platos.

Lo anterior vale para tpv basados en ordenador, hay otras opciones, como los orderman Leo, no tactil y con botones para introducir las mesas y pedidos, y los mandos propietarios de cada marca de registradora como pueden ser los espectaculares e imbatibles mandos de elco data para esterel y premium, firmados por siemens y con una calidad y funcionamiento superior. Tambien marcas como schultes, vectron o merlin tienen sus propias soluciones.

PDA de HP

Despues tenemos registradoras tactiles de gama alta que utilizan los mandos de orderman, como puede ser la q-touch2 de quorion o la SPS-2000 de sam4s.